Acumulación de huevos
Para colocar los huevos en posición de quebrado, son colocados sobre sistemas de rodillos. Esto puede ser o bien una configuración denominada "en línea", donde llegan los huevos directamente de las cintas transportadoras procedentes de los gallineros, o bien "fuera de línea", a través de un cargador. En el caso de un acumulador, la eficiencia de llenado debe ser combinada con un acumulador de limpieza fácil. OvoPro ofrece acumuladores de diseño resistente y fáciles de limpiar, con años de experiencia en producción de huevos en línea y operaciones de clasificado.

Carga de huevos
Para operaciones a pequeña escala, contamos con sistemas de cargado manual por vacío desde 30 bandejas de huevos. Para la carga automática, ofrecemos una completa línea de cargadores de huevos, desde bandejas individuales para volumen de carga bajo, hasta cargadores de desapiladores de alta capacidad. Los cargadores funcionan con acoplamiento directo o por medio de servo motores. Cada cargador maneja bandejas de plástico o papel. Los seccionadores de OvoPro son ahora la estándar en la industria. Incluyen característica de CIP para fiabilidad y limpieza. 

Lavado de bandejas
Después de la carga, las bandejas vacías son apiladas para su reutilización. Las bandejas de plástico precisan ser lavadas antes de ser utilizadas nuevamente. OvoPro ofrece lavadoras de bandejas de plástico en línea y por lotes, así como secadoras de bandejas para la limpieza eficaz de bandejas.

Lavado de huevos
Después de que los huevos son colocados sobre los rodillos, en muchas situaciones los huevos precisan ser lavados. Una cáscara de huevo limpia minimiza el riesgo de partículas de suciedad, como excrementos y polvo que pueden llevar la Salmonela y otros patógenos, a los productos líquidos. OvoPro ofrece capacidades de lavado desde 40 hasta 500+ huevos por hora. El diseño modular permite personalizar el sistema de lavado de huevos según la calidad de los huevos que tienen que ser limpiados. Baja presión, alto volumen de agua y más superficie para cepillado continuamente sobre la superficie de la cáscara maximiza la limpieza en menos tiempo.  Las lavadoras OvoPro para huevos proporcionan la calidad más elevada, el sistema más eficaz de lavado de huevos disponible en la industria hoy en día.  La lavadora limpia un porcentaje más elevado de huevos en menos espacio, reduce el aumento de la temperatura interna del huevo y aumenta el tiempo de vida útil de sus productos pasteurizados. Las lavadoras OvoPro tienen un diseño abierto para una limpieza más rápida.

Ovoscopio
Nuestros ovoscopios, disponibles en 5, 6 y 12 filas, proporcionan puestos de inspección después del lavado de huevos para el examen de la calidad externa e interna del huevo. Huevos rotos, sucios o no comestibles pueden ser retirados para evitar la contaminación cruzada del producto en la máquina quebradora.