Planta en caja
Planta en caja es una planta llave en mano revolucionaria de quebrado de huevos completamente instalada y lista para operar en un contenedor de 40 pies modificado para cumplir todas las normas sanitarias. OvoPro ofrece dos capacidades distintas que quiebran, filtran, pasteurizan y empacan de 5.000 a 36.000 huevos por hora. Estas plantas prefabricadas de quebrado tienen capacidad para producir 900 ó 1.800 litros de huevo entero por hora y están preparadas para funcionar pocas horas después de su llegada. La Planta en caja ha sido diseñada para ayudar a las empresas a introducirse a fondo en la industria de ovoproductos. Esta planta de quebrado portátil puede ser reubicada fácilmente a medida que los mercados cambian.

Sistemas de limpieza
Los sistemas de limpieza automáticos Cleaning in Place (CIP) están disponibles en distintas configuraciones,de 1 a 4 tanques. Estas configuraciones están diseñadas para una limpieza máxima con un uso mínimo de agua y detergentes. El sistema de tanque sencillo ofrece una alternativa económica que permite a las pequeñas plantas de proceso de huevos la seguridad y la garantía de sistemas más complejos. Este sistema incluye un PLC para controlar los ciclos, así como un registro  gráfico opcional para proporcionar registros de funcionamiento basado en HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos). Si se desea, los registros pueden ser almacenados electrónicamente con software opcional. Todos nuestros sistemas automáticos CIP incorporan la tecnología más reciente en seguridad alimentaria y están diseñados para maximizar la limpieza al mínimo gasto. Los sistemas incorporan sensores de conductividad para control preciso de detergentes, sensores RTD  y control de temperatura, bombas de inyección de detergentes y al centro, una bomba centrífuga de acero inoxidable de gran capacidad y eficiencia. Un ciclo de CIP será interrumpido si no se logra una temperatura mínima y/o las concentraciones de detergentes.